遵義紅|貴州紅茶
“遵義紅 ”是湄潭2008年以來充分開發(fā)黔湄系列國家級(jí)無性系良種.
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
貴州,是中國革命的轉(zhuǎn)折之地、勝地和福地。貴州有太多中國革命史上最鮮亮的記憶。四渡赤水、烏蒙山千里回旋,紅軍以一連串的雄奇手筆,奇跡般跳出了數(shù)十萬敵軍的圍追……而貴州遵義,不僅是國家歷史文化名城,更是中國紅色旅游城市。1935年,在這里召開的“遵義會(huì)議”作出一系列重大決策,并確立了以毛澤東為核心的黨中央正確領(lǐng)導(dǎo)地位,為中國革命的勝利打開的新的局面。
任重道遠(yuǎn)的遵義市秉承黨的先進(jìn)思想,在政府與茶企的共同努力下,現(xiàn)如今已發(fā)展成為西南茶海的中心點(diǎn)。地處銀柜高原向湖南丘陵和四川盆地過渡的斜坡地帶的遵義,海拔高度約為1000~1500米,在中國地勢(shì)的第二階梯上,受中亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候影響,茶葉資源極為豐富。
“遵義紅 ”是湄潭2008年以來充分開發(fā)黔湄系列國家級(jí)無性系良種,恢復(fù)于19世紀(jì)40年代在湄潭成功試制的“黔紅”的基礎(chǔ)上不斷改進(jìn)工藝形成的名優(yōu)工夫紅茶產(chǎn)品,受到了張?zhí)旄、陳宗懋?a href='http://ljmrzxjg.cn/'>茶屆泰斗和消費(fèi)者的青睞,并首次參加名優(yōu)茶評(píng)比即獲廣州茶博會(huì)和上海茶博會(huì)金獎(jiǎng)。市場(chǎng)前景看好。如果將長(zhǎng)征比喻為地球上的紅飄帶,這條飄帶最誘人的皺褶在哪里?答案顯而易見:貴州遵義。如果將紅茶比喻為地球上的紅飄帶,這條飄帶最誘人的皺褶在哪里?答案顯而易見:遵義湄潭。
湄潭是中國古老的茶區(qū)之一,是遵義市重點(diǎn)茶葉生產(chǎn)基地,湄潭茶葉種植歷史悠久,茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中說:“黔中生思州、播州、費(fèi)州、夷州,往往得之,其味極佳”。清《貴州通志》載:“黔省所屬皆產(chǎn)茶,湄潭眉尖茶皆為貢品”。
抗戰(zhàn)期間,國力浙江大學(xué)遷入湄潭辦學(xué),農(nóng)林部中央農(nóng)業(yè)試驗(yàn)所和中國茶葉公司在湄潭籌建實(shí)驗(yàn)茶廠,提供茶樹栽培、育種、制茶、防病等研究,直接推動(dòng)了湄潭茶業(yè)的發(fā)展。
浙大遷來之后,帶來了先進(jìn)的茶葉栽培技術(shù)和炒茶工藝,才有了綠茶、紅茶、眉尖茶等,尤其是浙大農(nóng)學(xué)院將杭州龍井茶的制作工藝引入湄潭,試制出優(yōu)質(zhì)龍井茶,還培育出新品種“湄紅”,化學(xué)系主任王jin曾在《試新茶》一詩里寫下了“許分清品勝龍井”的詩句?梢哉f,浙大西遷,不僅僅是改變了某個(gè)人的一生,更大的范圍內(nèi)來看,還改變了貴州茶葉的發(fā)展。
如今,到了茶鄉(xiāng)湄潭,處處是可消除視力疲勞的綠色。其綠,依據(jù)地方不同,各有特色。在核桃壩,那4000多畝茶樹仿佛在春天吃飽了喝足了,全身著綠,綠得像一幅幅鋪在大地上的油畫,畫中,采茶女不時(shí)送來一串串銀鈴般的笑聲。登上縣城背后的打鼓坡茶山,放眼四周,群山被一道綠色絲帕從頭到腳一圈一圈裹了起來,那絲帕恰似工筆畫,不管山有多高坡有多陡,那一壟壟茶樹總是那么工整勻稱,讓人不得不贊嘆這些農(nóng)民畫家真是巧奪天工。來到永興茶海,還會(huì)看到另一番景色,綠色的