廣東大葉青的產(chǎn)地和產(chǎn)地環(huán)境

   廣東大葉青的產(chǎn)地和產(chǎn)地環(huán)境

 

大葉青為廣東的特產(chǎn)，產(chǎn)于廣東省韶關(guān)、肇慶、湛江等縣市。制法是先萎凋后殺青，再揉捻悶堆，這與其他黃茶不同。殺青前的萎凋和揉捻后悶黃的主要目的，是消除青氣澀味，促進香味醇和純正，產(chǎn)品品質(zhì)特征具有黃茶的一般特點，所以也歸屬黃茶類，但與其他黃芽制法不完全相同。

廣東地處南方，北回歸線從省中部穿過，五嶺又屏障北緣，屬亞熱帶、熱帶氣候。溫?zé)岫嘤�，年平均溫度大都�?2℃以上，年降水量1500毫米，甚至更多。茶園多分布在山地和低山丘陵，土質(zhì)多為紅壤，透水性好，非常適宜茶樹生長。

大葉青茶也稱廣東大葉青，屬于黃茶，是黃大茶的代表品種之一。廣東大葉青品質(zhì)優(yōu)異，倍受茶友的青睞，其優(yōu)良的品質(zhì)跟產(chǎn)地的環(huán)境有直接的關(guān)系，適宜生長的環(huán)境造就了其優(yōu)異的品質(zhì)。

大葉青產(chǎn)于廣東省韶關(guān)、肇慶、湛江等縣市。廣東地處南方，北回歸線從省中部穿過，五嶺又屏障北緣，屬亞熱帶，熱帶氣候“溫?zé)岫嗝妫�年平均溫度大都�?2℃ 以上，年降水量1500毫米，甚至更多。茶園多分布在山地和低山丘陵，土質(zhì)多為紅壤，透水性好，非常適宜茶樹生長。

 

廣東大葉青的產(chǎn)地 和產(chǎn)地環(huán)境