茶葉采摘機械化 工效提高數(shù)十倍
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茶葉產(chǎn)業(yè)是省政府確定重點發(fā)展的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化十大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，茶園面積、茶葉產(chǎn)量與出口量分別位居全國第6位、第7位和第2位。與發(fā)達省份相比，我省茶葉產(chǎn)業(yè)無論是在茶園種植水平，還是在茶葉加工技術(shù)和裝備等方面，都存在一定差距。為此，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長、省茶葉產(chǎn)業(yè)體系首席專家夏濤教授領(lǐng)軍的專家團隊，在優(yōu)異新品種選育與示范推廣、茶葉采摘機械化以及茶葉清潔化生產(chǎn)技術(shù)攻關(guān)等方面都取得了長足進展。
“去年我省兩個茶樹新品種‘山坡綠’和‘夢茗’通過鑒定，成為國家品種。六安瓜片當(dāng)家品種“響洪甸1號”，特異白化品種“黃山白茶1號”也通過省級茶樹良種審定。 ”夏濤告訴記者，我省茶葉產(chǎn)業(yè)體系在宣城、合肥建立了茶樹種質(zhì)資源圃，現(xiàn)已保存全國主要產(chǎn)茶省品種79份。示范推廣了無性系茶樹良種皖茶91、茶農(nóng)98、黃山白茶、黃金芽等1萬余畝。目前，我省茶區(qū)的茶樹良種率由原先的15%提高到現(xiàn)在的40%以上。
近年來，隨著農(nóng)村勞動力的短缺，人工成本急劇增加，鮮茶采摘成本已占到了茶葉總成本30%以上，茶葉采摘機械化漸成必由之路。 “我們在茶樹采摘機械化方面已取得進展，大宗茶機采和茶樹修剪基本實現(xiàn)機械化。 ”夏濤教授對記者說，平地茶園夏秋茶實現(xiàn)采摘機械化以后，茶葉成本降低了10%。過去一個熟練采茶工一天只能采摘幾斤鮮茶（1—2斤干茶），而采茶機械每小時可采摘1—2百公斤鮮茶，工作效率至少提高50倍以上。目前，我們正在把采茶機械化從大宗茶向名優(yōu)茶推進，從平地茶園向丘陵和山地茶園推進。要實現(xiàn)茶葉采摘機械化，就要求從茶樹品種和栽培模式上都實現(xiàn)統(tǒng)一，以形成比較好的采摘冠面，從而便于機械的操作。
十年前，一家一戶手工作坊式加工鮮茶還是比較普遍的現(xiàn)象，不僅難以杜絕雜物的進入，而且每天制茶量只有幾百公斤。夏濤告訴記者，現(xiàn)在稍具規(guī)模的制茶企業(yè)都已實現(xiàn)制茶環(huán)節(jié)的清潔化，實現(xiàn)了從茶園到茶廠的全程不落地。一套小型茶葉加工設(shè)備需投入20—30萬元，每天可制茶1噸；大型茶葉加工設(shè)備需投入200萬元左右，每天的加工量在5噸以上。
茶葉采摘機械化 工效提高數(shù)十倍
