臺(tái)灣高山烏龍茶沖泡方法|烏龍茶泡法

臺(tái)灣高山凍頂烏龍茶沖泡方法：
1、傳統(tǒng)泡法
（1）、泡茶前先用沸水把茶具淋洗一遍，泡飲過(guò)程中還要不斷淋洗，使茶具始終保持熱度。
（2）、取高山茶7～10克分茶入壺。
（3）、沖茶先要循邊緩沖，以免沖破“茶膽”。沖水時(shí)要使茶葉打滾。
（4）、當(dāng)水漫過(guò)茶葉時(shí)，立即倒掉，稱(chēng)之為“茶洗”。
（5）、臺(tái)灣的高山茶沖泡時(shí)浸泡的時(shí)間第一、二泡一般是20秒左右，之后每次沖泡時(shí)間往后稍加數(shù)10秒即可。
小提示:茶葉的開(kāi)湯時(shí)間因個(gè)人口味而不同,主要得靠泡茶人自己掌握（山泉水沖泡效果更佳）。
2、冷泡法：
約將3克的茶葉，放入500cc冷開(kāi)水（山泉水）中，室溫下靜置4小時(shí)即可飲用或直接放入冰箱冷藏5至6小時(shí)風(fēng)味更佳。
3、生活茶泡法：
以1克茶葉、500cc水量的比例，放入一般容器，如馬克杯或水杯于，倒入95℃熱水沖泡5分鐘即可。

臺(tái)灣高山烏龍茶沖泡方法
烏龍茶泡法