祁門紅茶的保存方法|祁門紅茶怎樣儲存

    祁門紅茶是中國歷史名茶之一被譽為紅茶中的極品。祁門紅茶條索緊細秀長，湯色紅艷明亮，特別是其香氣酷似果香，又帶蘭花香，清鮮而且持久。著名紅茶精品，簡稱祁紅，產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池、石臺、黟縣，以及江西的浮梁一帶。祁門紅茶以“香高、味醇、形美、色艷”四絕馳名于世。在享受祁門紅茶的芳香時候，別忽視了祁門紅茶的保存，使其更加長久的保留芳香，祁門紅茶的保存方法一般有三種：
    祁門紅茶存儲法一、袋儲存法
    用塑料袋保存茶葉是目前家庭貯茶最簡便、最經(jīng)濟實用的方法之一。家庭貯茶選用塑料袋時，首先，必須是適合食品用的包裝袋，非食品袋不能用;其次，袋材要選用密度高的，即選用低壓材料要比高壓的好;第三，袋材要有一定的強度，厚實一些的為好;第四，材料本身不應有孔洞和異味。
    祁門紅茶存儲法二、罐儲存法
    用鐵聽貯茶簡單方便，取飲隨意，是當前家庭貯茶最流行和最常用的方法。只要把買回來的茶葉放入潔凈的鐵聽即可。如果是新買的鐵聽，或放過其它食品的鐵罐，可先放少量的茶葉末入內(nèi)，然后蓋好蓋，存放數(shù)日，便能把異味吸盡。用茶葉末擦洗鐵聽也能去除異味。裝有茶葉的鐵聽，應置于陰涼處，不能放在陽光直射或潮濕、有熱源的地方，這既可防止鐵聽氧化生銹，又可抑制聽內(nèi)茶葉陳化、劣變的速度。
    祁門紅茶存儲法三、冰箱存法
    冰箱都有保鮮的功能，低溫可以減緩祁門紅茶的氧化陳化過程。但是在冷凍之前一定要將祁門紅茶包裹嚴密，選用高密度的食品包裝袋，盡量包的厚實一些，擠壓出袋內(nèi)的空氣，然后放入冰箱冷藏柜中，等到再次取出時，茶葉的色香味基本保持不變。




祁門紅茶的保存方法