臺(tái)式烏龍茶茶藝視頻|茶藝教學(xué)
臺(tái)式烏龍茶的沖泡技藝臺(tái)式烏龍茶的沖泡技藝,在茶品的選擇上,既有臺(tái)灣本地產(chǎn)的各類(lèi)烏龍茶,也有大陸產(chǎn)的各類(lèi)烏龍茶。在茶具的選配上,一般選配壺泡法和一盅雙杯泡法。臺(tái)式烏龍茶的沖泡,藝術(shù)性較強(qiáng),在表現(xiàn)方式上,具有一定的表演性。其程序是:1.備具煮水壺一個(gè),中形茶盤(pán)一個(gè),茶盤(pán)內(nèi)按規(guī)定的位置置放茶葉罐一個(gè),茶匙組合一套,茶巾一塊,賞茶碟一個(gè),紫砂小壺一個(gè),大小相配的品茗杯、聞香杯三套,小杯托三個(gè),公道杯一個(gè),茶濾一個(gè),蓋置一個(gè)。2.出...