茶葉功能成分提制新技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化

  ...系并率先實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化；首次構(gòu)建兒茶素組分和速溶茶的膜分離體系，探明了速溶茶品質(zhì)與風(fēng)味形成的機(jī)理，有效解決了傳統(tǒng)速溶茶香低、味淡、溶解性差等品質(zhì)難題，并發(fā)明了礦泉茶飲料及其包裝體系。該項(xiàng)目的12項(xiàng)專利技術(shù)先后在湖南、湖北、江蘇、浙江、四川等9個(gè)省市的30多家企業(yè)全面推廣，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。重點(diǎn)推廣企業(yè)近5年累計(jì)新增產(chǎn)值25億元，新增利稅10億多元，新增出口創(chuàng)匯2.5億美元。該項(xiàng)目為中國茶葉提取物和茶飲料產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展起到了強(qiáng)勁的科技驅(qū)動(dòng)作用。

本文標(biāo)簽: 兒茶素 速溶茶 中國茶葉

優(yōu)質(zhì)高效茶樹系列專用肥的研制與應(yīng)用

  “優(yōu)質(zhì)高效茶樹系列專用肥的研制與應(yīng)用”所屬農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)域，適用于土壤改良和優(yōu)質(zhì)高效茶園的建設(shè)。該項(xiàng)目針對(duì)中國茶葉向優(yōu)質(zhì)高效方向發(fā)展和茶園施肥效益低下的現(xiàn)狀，深入研究了茶樹養(yǎng)分吸收特性及銅鋅、鈣鎂、磷鋅等養(yǎng)分的平衡關(guān)系，揭示了銅、鋅等微量元素的營養(yǎng)機(jī)理和茶園最佳土壤PH，并探明了通過增強(qiáng)硝酸還原酶活性來提高茶樹氮素利用率和根系分泌有機(jī)酸促進(jìn)土壤難溶性磷有效化的途徑；全面系統(tǒng)地研究了以浙江為主的茶園土壤養(yǎng)分資源現(xiàn)狀，明確了茶園土壤養(yǎng)分供應(yīng)能力低下且...

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從世界茶葉供需看中國茶業(yè)國際貿(mào)易

  茶葉是世界上消費(fèi)人群最多的無酒精飲料之一。隨著人們對(duì)生活質(zhì)量要求的提高，茶葉以其天然、健康、文化以及時(shí)尚的非凡魅力，正受到全球越來越多消費(fèi)者的青睞。全世界有54個(gè)國家和地區(qū)種植茶葉，而消費(fèi)則遍及160多個(gè)國家和地區(qū)，茶葉是也農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中最為活躍的產(chǎn)品之一。本文對(duì)近年來世界及中國茶葉生產(chǎn)、貿(mào)易和消費(fèi)進(jìn)行了分析和介紹．對(duì)中國茶業(yè)進(jìn)一步拓展國際中國茶葉生產(chǎn)、貿(mào)易和消費(fèi)進(jìn)行了分析和介紹．對(duì)中國茶業(yè)進(jìn)一步拓展國際市場提出了建議。完成機(jī)構(gòu)：農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心

本文標(biāo)簽: 中國茶

福安綠茶系列“仙山綠”沼氣炒制技術(shù)

  福安是“中國茶葉之鄉(xiāng)”，茶葉歷來是福安重點(diǎn)扶持的三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，而且種類較多，有綠茶、紅茶、烏龍茶、茉莉花茶等。綠茶比重約占茶葉總數(shù)的50％，加工主要以電鍋手工炒制和廠家精制為主。近年來國家大力推廣沼氣建設(shè)，福安70％的農(nóng)村都已使用沼氣，既清潔又環(huán)保且供應(yīng)充足、節(jié)能省電。綠茶系列“仙山綠”也稱“苦茶”，主要是由福安菜茶制作而成，福安市現(xiàn)有菜茶面積3370畝。城陽鄉(xiāng)仙嶺村“仙山綠”茶葉精制廠通過兩年試驗(yàn)采用沼氣炒制的“仙山綠”綠茶，茶葉品質(zhì)好，經(jīng)濟(jì)...

本文標(biāo)簽: 綠茶

全球茶葉市場：當(dāng)前形勢與市場發(fā)展

  全球茶葉產(chǎn)量局部增降明顯 2008年，中國茶葉產(chǎn)量上升到120萬t，自2006年增長近10％之后，又增長了4％。在這一增長過程中，中國政府致力于增加農(nóng)戶收入的政策起了重要作用，尤其是耕作體系合理化的重大措施，包括經(jīng)濟(jì)壽命已過的低產(chǎn)茶樹的替換等，貢獻(xiàn)猶大。在其他地區(qū)，2007年，越南的茶葉生產(chǎn)繼2006年戲劇般增長28％之后，增長率又上升了4個(gè)百分點(diǎn)。...

本文標(biāo)簽: 茶葉市場