HPLC法同時測定茶葉中4種兒茶素類成分

  采用高效液相色譜（HPLC）分析4種兒茶素類化合物EC、EGC、EGCG、ECG。色譜柱為Hype
il ODS C18（5μm，150mm×4．6mm），流動相為甲醇、水、冰醋酸（25：74：1）混合液，流速為1mL／min，檢測波長270nm，進(jìn)樣量：10μL。線性方程分別為EGCG：Y=24．254X＋464．34，R=0．9993；EC：Y=669．55X＋19．14，R=0．9947；EGC：Y=5196．80X-65．17，R=0．9984；ECG：Y=518．76X＋71．53，R=0．9991。結(jié)果顯示，本法操作簡便，能同時用于4種兒茶素的含量測定；線性關(guān)系好；精密度RSD在1．...

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高茶黃素類茶色素的制備

  茶色素是茶葉中多酚類及其衍生物的混合物，主要成分為茶黃素類、茶紅素類。近些年來，茶色素的藥理學(xué)研究證明，茶色素具有很強(qiáng)的抗氧化和清除自由基能力，現(xiàn)已被用于防治心腦血管疾病、動脈硬化、降血脂和降血壓等藥物原料。其中茶色素的主體成分之一茶黃素類具有極強(qiáng)的生理活性，其防齲齒和抗氧化的能力超過了兒茶素，且具有防衰老，增強(qiáng)免疫機(jī)能等功效，兒茶素，且具有防衰老，增強(qiáng)免疫機(jī)能等功效，

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超濾法測定表沒食子兒茶素沒食子酸酯人血漿蛋

  目的測定表沒食子兒茶素沒食子酸酯（epigallocatechin gallate，EGCG）的人血漿蛋白結(jié)合率。方法采用超濾法對EGCG的血漿蛋白結(jié)合率進(jìn)行測定。結(jié)果當(dāng)質(zhì)量濃度為5．0，10．0，20．0mgL^-1時，EGCG平均血漿蛋白結(jié)合率分別為86．1％，91．4％，94．9％。結(jié)論EGCG與人血漿蛋白具有較強(qiáng)的結(jié)合。完成機(jī)構(gòu)：哈爾濱商業(yè)大學(xué)藥學(xué)院,哈爾濱150076...

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兒茶素對前列腺癌發(fā)生發(fā)展中的關(guān)鍵酶類作用研

  前列腺癌的發(fā)生發(fā)展受大量酶類控制，以酶類為靶標(biāo)治療前列腺癌成為新策略。兒茶素能有效抑制前列腺癌發(fā)生發(fā)展中關(guān)鍵酶類的活性，對前列腺癌發(fā)生發(fā)展中關(guān)鍵酶類包括基質(zhì)金屬蛋白酶、脂肪酸合酶、環(huán)氧合酶、端粒酶、5α-還原酶的腫瘤生物學(xué)意義，以及與兒茶素作用的研究進(jìn)行綜述與分析，以期為進(jìn)一步研究提供依據(jù)。完成機(jī)構(gòu)：[1]浙江大學(xué)茶學(xué)系,浙江杭州310029 [2]杭州市藥品檢驗(yàn)所,浙江杭州310017 [3]浙江工業(yè)大學(xué)藥學(xué)院,浙江杭州310032 [4]浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院,...

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綠茶的腫瘤防治作用研究進(jìn)展

  ...啡堿保留鮮葉的85%以上,葉綠素保留50%左右,維生素?fù)p失也較少,也因此在防治腫瘤中格外受人矚目。1綠茶的主要成分主要成分有茶多酚、咖啡堿、脂多糖、碳水化合物、蛋白質(zhì)、酶類、維生素和礦物質(zhì)[1]。茶多酚占茶葉干重的18%~36%,其中大部分為兒茶素(GTC),主要的兒茶素有表沒食子兒茶素沒食子酸酯(EGCG)、表沒食子兒茶素(EGC)、表兒茶素沒食子酸酯(ECG)、表兒茶素(EC)等,其中以EGCG含量最高,占兒茶素的80%左右。除茶多酚外...完成機(jī)構(gòu)：[1]瀘州醫(yī)學(xué)院病理科 [2]瀘州醫(yī)學(xué)院病理科 四...

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