怎樣鑒別普洱茶的等級？|云南黑茶鑒別
2016-05-25
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怎樣鑒別普洱茶的等級？|云南黑茶鑒別
我們都知道普洱茶有許多保健功效，且它的減肥降脂、暖胃護胃功效果為明顯，但是鑒別普洱茶的等級也是人家普洱茶不可缺少的知識，下面就詳細介紹鑒別普洱茶的等級。
普洱茶可按高、中、低檔分等級。高檔次茶如：金瓜貢茶、極品磚(餅)茶、7266七子餅、宮廷、禮茶、特級;中檔次茶如：7576熟餅、7432青餅，一級、三級磚茶，沱茶、一級到五級散茶;低等級是六到十級的散茶。
普洱茶按各自不同的品質特征分為特級和一到十級：
特級外型條索緊直較細，顯毫;內質湯色紅濃，陳香濃郁，滋味醇厚，葉底較褐紅細嫩。
一級外型條索緊結稍嫩，較顯毫;內質湯色紅濃，滋味醇和，香氣濃純，葉底褐紅肥嫩。
三級外形條索緊結，尚顯毫;內質湯色紅濃，滋味醇和，香氣濃純，葉底褐紅柔軟。
五級外型條索堅實，略顯毫;內質湯色深紅，滋味醇和，香氣純正，葉底褐紅欠勻，尚柔軟。
七級外型條索肥壯，緊實，色澤褐紅，稍灰，內質湯色深紅，滋味醇和，香氣純和，葉底褐紅欠勻，尚嫩。
八級外行條索肥壯，色澤褐紅稍灰;內質湯色深紅，滋味醇和，香氣純和，葉底褐紅欠勻，尚嫩。
九級外型條索粗大尚緊實，色澤褐紅稍灰;內質湯色深紅，滋味醇和，香氣純和，葉底褐紅欠勻，尚嫩。
十級外型條索稍松，色澤褐紅稍花;內質湯色深紅，滋味平和，香氣平和，葉底褐紅稍粗。
級別的劃分是一嫩度為基礎，嫩度越高的級別也越高，衡量嫩度的高低主要看三點，一是看芽頭的多少。芽頭多，毫顯，嫩度高，二是看條索(葉片卷緊的程度)緊結，重實的程度，緊結，重實的嫩度好;三是色澤光潤的程度。色澤光潤，潤澤的嫩度好，色澤干枯的嫩度差。
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