中國茶葉種植行業(yè)現(xiàn)狀分析|茶葉種植前景
茶產(chǎn)業(yè)作為我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重要組成部分，其產(chǎn)業(yè)發(fā)展的健康與否直接關系到農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民的發(fā)展。中央經(jīng)濟工作會議提出的宏觀經(jīng)濟政策，也適用于我國茶產(chǎn)業(yè)當下急需解決的問題，對促進茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展具有重要意義。
對于一般茶企來說，茶葉的銷售容易受到產(chǎn)地、季節(jié)等方面的影響;再加上近年來茶葉市場行情不是特別明朗，許多茶企更是面臨轉(zhuǎn)型升級、急需開拓新的消費市場。
2000年以來，由于國家政策的支持，茶農(nóng)發(fā)展茶葉生產(chǎn)的積極性高漲，中國茶產(chǎn)業(yè)保持了持續(xù)快速的發(fā)展勢頭。特別是2005年以來，茶園面積以每年近10萬公頃的速度激增。來自國家農(nóng)業(yè)部的消息，2007年，我國茶園面積達2300萬畝，同比增加153萬畝，增長7.1%。隨著茶園面積的快速增長，茶葉產(chǎn)量增長也較快，2007年我國茶葉總產(chǎn)量達到114萬噸，同比增加12萬噸，增長17.6%，比2000年增長53.77%。
茶葉產(chǎn)量的快速增長，導致“茶葉增長速度大大快于茶葉消費有效需求增長速度”，隨之而來的是中國茶葉的“賣難”現(xiàn)象。盡管我國名優(yōu)茶產(chǎn)量已經(jīng)占到了我國茶葉總產(chǎn)量的40%，但仍然有60%的中低檔茶葉。在國際市場上，中國茶葉的出口極為艱難，時時會碰到各種各樣的“刁難”，茶葉的出口增長一直較為緩慢。內(nèi)銷市場上，由于受國際金融危機和經(jīng)濟增長趨緩的影響，消費者的消費能力明顯下降。今年下半年以來，中國茶葉的“賣難”現(xiàn)象愈加劇烈。
據(jù)了解，目前日本茶葉深加工率達到40%，而我國茶葉深加工率不到10%，說明我們國內(nèi)茶葉深加工還有非常大的發(fā)展空間。對于茶企茶商來說，如何充分利用茶葉資源、提升茶葉產(chǎn)品的附加值，對于未來的發(fā)展有著非常大的影響;而如何引進先進的茶葉深加工技術與設備進行標準化的產(chǎn)品生產(chǎn)，也是當下茶企必須考慮的問題之一。
茶產(chǎn)業(yè)是橫跨第一、二、三產(chǎn)業(yè)的特殊產(chǎn)業(yè)，長期以來，無論政府還是企業(yè)，始終是一種常規(guī)思路：茶葉種植第一、生產(chǎn)加工第二、以茶為主體的銷售服務業(yè)排在了最后。盡管各地政府和企業(yè)也開始重視產(chǎn)品市場的推廣，但還是僅限于向消費者推廣一種產(chǎn)品，推廣一種“熱飲慢啜”的品飲方式，而這種幾千年的品飲方式已經(jīng)不能適應現(xiàn)代生活的需求，茶葉人均消費增長極其緩慢。
傳統(tǒng)茶葉產(chǎn)業(yè)向食品、醫(yī)藥、日化行業(yè)延伸，對于開拓中低檔茶出路、提高茶葉附加值有著非常重要的意義，同時也是提高我國茶葉產(chǎn)業(yè)國際競爭力的迫切需要。曾經(jīng)有人說“中國七萬茶企敵不過一家立頓”，而如果能夠在努力促進傳統(tǒng)茶葉銷售的同時，深入開發(fā)茶葉的利用價值，對于提升我國茶產(chǎn)業(yè)在國際上的影響力有著不容小視的價值。
在茶產(chǎn)品同質(zhì)化比較嚴重的今天，茶行業(yè)多元化發(fā)展是一條值得關注、探索的道路，對于解決茶葉市場低迷、茶葉產(chǎn)能過剩能夠起到
