辨別云南普洱茶的種類|云南普洱茶分類
普洱茶有很多種類,那么你們知道它們都有哪些品種,又是怎么分類的呢?下面就為您介紹云南普洱茶的種類。
1、按存放方式分
干倉普洱
指存放于通風(fēng)的倉庫,使茶葉自然發(fā)酵,陳化放10~20年佳。
濕倉普洱
通常放置于較濕氣之地方,如地下室地窖,加快其發(fā)酵速度。較有陳泥或霉味,陳化速度較干倉普洱快。放5~10年佳。
2、普洱茶依樹種分
喬木:
主要采喬木樹葉作茶菁,葉片較大。
灌木:
主要采灌木樹葉作茶菁,葉片較小,也就是一般看到的矮茶樹種
3、普洱茶依制法分
生茶:
采摘后以自然方式發(fā)酵,茶性較刺激,宜放多年后茶性會轉(zhuǎn)溫和,好的老普洱通常是以此種制法.
熟茶:
1973年后則以科學(xué)加上人為發(fā)酵法使茶性溫和,讓茶水達(dá)到軟水好喝。
4、依外型分類介紹
普洱茶依照它不同的外形,還可以細(xì)分成以下幾種。
(一).餅茶=扁平圓盤狀,有點(diǎn)向派或披薩那樣。
(二).沱茶=形狀跟飯碗一般大小。
普洱茶的中級,上級品大都以沱茶及餅茶居多。
(三).磚茶=大小約是磚塊的一半左右,同樣也是長方形。為大部分的磚茶都是從西藏及蒙古等地制造運(yùn)至各地的。
以上就是對云南普洱茶的種類這一知識的介紹,希望這樣的介紹能給大家?guī)韼椭?br>
辨別云南普洱茶的種類
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