普洱茶緊壓茶的種類(lèi)知識(shí)|緊壓茶品種
普洱茶是當(dāng)下熱銷(xiāo)產(chǎn)品受到很多人的喜愛(ài)，但普洱茶種類(lèi)有很多，如生茶、熟茶、緊茶、散茶、沱茶等，那你可知普洱緊壓茶的種類(lèi)有哪些?普洱緊壓茶因攜帶方便、收藏方便等原因而被大眾所喜愛(ài)�，F(xiàn)在越來(lái)越多的人收藏普洱茶，有的是因?yàn)閻?ài)好、有的是因?yàn)閮r(jià)值，他們都會(huì)選擇方便的普洱時(shí)行收藏。
普洱緊壓茶是以曬青毛茶經(jīng)過(guò)篩制、蒸壓成型的茶類(lèi)，外形緊結(jié)端正，湯色橙黃，滋味醇和，香氣持久，主產(chǎn)于下關(guān)、昆明、景谷、勐海、鹽津等地。普洱緊壓茶的種類(lèi)有：
(1)緊茶。古稱(chēng)"牛心茶"，俗稱(chēng)"蠻應(yīng)茶"，系唐代因茶演變而來(lái)，歷史上揉制成帶把的心臟形緊茶。品質(zhì)特點(diǎn)是：色澤烏潤(rùn)，有白毫，香氣純正，滋味醇濃，湯色橙紅，葉底尚嫩欠勻，外形光滑整齊，茶柄完整。此茶主要供打酥油茶用。
(2)餅茶。因形如圓形，故名餅茶。選用云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)篩分、揀剔、蒸壓等工序加工而成。此茶飲用方法一般采用煨煮，即把茶葉放到茶罐中加水煨煮后，根據(jù)消費(fèi)者習(xí)慣，加開(kāi)水稀釋?zhuān)偌由消}或糖飲用。
(3)方茶。原料和壓制工藝都同緊茶，只是形狀不同，壓制成正方形。
(4)沱茶。是具有獨(dú)特風(fēng)格的傳統(tǒng)高級(jí)緊壓名茶。形狀似碗，下有一凹窩，像一個(gè)壓縮了的燕窩。原料采用云南大葉種青毛茶一級(jí)和二級(jí)各50%，通過(guò)拼配、篩分、色澤烏潤(rùn)、外披白毫，馥郁清香，湯色橙黃明亮，滋味醇爽回甜。
(5)普洱方茶。采用云南大葉種曬青毛茶一級(jí)原料，精工篩制，蒸壓成正方塊狀。外形緊結(jié)端正，色澤墨綠，銀毫特顯，湯色黃明，滋味醇厚，香氣持久，葉底嫩勻。具有攜帶方便，耐久儲(chǔ)藏的特點(diǎn)，主要產(chǎn)于昆明。
(6)康磚茶。產(chǎn)于鹽津縣，是主銷(xiāo)西藏南路邊茶中的一種。內(nèi)質(zhì)特點(diǎn)是：色澤棕褐，香氣純正，滋味醇和，湯色紅褐，葉底花暗較粗。此茶主要供應(yīng)西藏少數(shù)民族煮制酥油茶。
(7)竹筒香茶。是云南特產(chǎn)名茶，是拉祜人民別具風(fēng)格的一種飲料。產(chǎn)于西雙版納勐�？h和文山廣南縣底圩區(qū)，采用云南大葉種茶樹(shù)經(jīng)殺青、揉捻后裝入生長(zhǎng)一年的嫩甜竹筒內(nèi)用文火烘烤制成。竹筒香茶外形像竹筒似的深褐色圓柱，具有芽葉肥嫩，白毫特多，湯色黃綠，清徹明亮，香氣馥郁，滋味鮮爽回甘的特點(diǎn)。既有茶葉的醇厚茶香，又有濃郁的甜竹清香，既解渴，又解乏。
普洱緊壓茶的種類(lèi)主要有以上講解的七種，大多數(shù)是從制作工藝上來(lái)區(qū)別此茶的。普洱茶是越陳越香，越陳越有價(jià)值，所以收藏普洱茶成了茶友生活中的最大樂(lè)趣。但茶市出現(xiàn)劣質(zhì)產(chǎn)品也是一種產(chǎn)物的必然現(xiàn)象，希望大家在購(gòu)買(mǎi)時(shí)懂得看普洱的真假、好壞。
