烏龍茶有哪些品種|烏龍茶種類
烏龍茶被人稱為“百病之藥”，也有人叫它保健茶、美容茶，歷來作為貢茶為朝廷所用。烏龍茶的種類有很多，其中最為人們熟知的就是鐵觀音、武夷巖茶，但究竟烏龍茶有哪些品種呢?下面一起和茶葉品牌網(wǎng)來了解下。
烏龍茶又名青茶，是世界名茶。閩南、閩北都有出產(chǎn)。烏龍茶介干紅茶、綠茶之間，既有紅茶之甘醇，又有綠茶之清香，喝上一碗，便覺喉下潤滑，齒頰留芳，精神為之一爽�！鞍蚕F觀音”、“武夷巖茶”為烏龍中的珍品。清朝梁茞林在《歸田記》中，把烏龍茶總括為“活、甘、清、香”四個(gè)字，頗為實(shí)際。
“活”，是指制茶過程中搖青做青時(shí)要使葉子活起來，使茶品“活色生香”�！案省保钙凤嫊r(shí)甘香可口，舌根回甜，正如陸游《喜得建茶》詩中“舌本常留甘盡日”的境界�！扒濉保侵钢�茶時(shí)自始至終保持清潔，泡飲時(shí)色清不濁�！跋恪保侵缸銮鄷r(shí)能發(fā)出鮮花之香，品飲時(shí)有鮮花和蕉糖香味，沖飲數(shù)次，尚能余芳猶存。
烏龍茶有哪些品種?烏龍茶的品種有鐵觀音、黃旦(黃金桂)、本山、毛蟹、梅占、大葉烏龍、武夷巖茶、凍頂烏龍茶、水仙、大紅袍、肉桂、奇蘭、鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅 、色種等。
以下是烏龍茶的名貴品種：
1、武夷巖茶：產(chǎn)自福建的武夷山。武夷巖茶外形肥壯勻整，緊結(jié)卷曲、，色澤光潤，葉背起蛙狀。顏色青翠、砂綠、密黃，葉底、葉緣朱紅或起紅點(diǎn)，中央呈淺綠色。品飲此茶，香氣菠郁，滋葉濃醇，鮮滑回甘，具有特殊的“巖韻”。
2、鳳凰單樅茶：產(chǎn)于廣東。茶形壯實(shí)而卷曲，葉色淺黃帶微綠。湯色黃艷襯綠，香氣清長，多次沖泡，余香不散，甘味尤存。
3、臺灣烏龍茶：條形卷曲，呈銅褐色，茶湯橙紅，滋味純正，天賦濃烈的果香，沖泡后葉底邊紅腹綠，其中以南投縣的“凍頂”烏龍茶最為名貴。
4、鐵觀音茶：閩南安溪產(chǎn)。“鐵觀音”既是茶名，又是茶樹品種名。此茶外形條索緊結(jié)，有的形如秤勾，有的狀似晴蜒頭，由于咖啡堿隨著水份蒸發(fā)，在表面形成一層白霜，稱作“砂綠起霜”。此茶沖泡后，異香撲鼻，乘熱細(xì)啜，滿口生香，喉底回甘，稱得上七泡有余香。
5、東方美仁：產(chǎn)自廈門。
通過以上的介紹后，大家都對烏龍茶有哪些品種都已了解了吧，烏龍茶不僅種類多，其功效也很豐富，其中減肥效果甚佳，因此當(dāng)食物太油膩時(shí)，您可以喝一杯烏龍茶，不但有飽腹感還可以去除油膩。
烏龍茶有哪些品種
烏龍茶種類
