武夷山是世界紅茶的發(fā)源地|正山小種
2015-06-15
來源:網絡
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武夷山是世界紅茶的發(fā)源地|正山小種[頁3]
載:1835年英人自中國采購適合制作紅茶的武夷山茶種運至印度。1839年印度茶進入英國茶葉市場。隨后在19世紀70年代,斯里蘭卡借助于英國的資本和技術,大力發(fā)展紅茶。
由于印度與斯里蘭卡擁有絕佳的種茶環(huán)境及自然條件,故后來居上,在紅茶出口量上名列前茅。印度的紅茶產量世界第一,其研制出的紅碎茶,后來逐漸成為國際茶葉市場最大宗的產品,比重達70%以上。此外,印尼、肯尼亞出產的紅茶,在國際市場上亦占有一席之地。印尼是1827年由荷蘭人雅各松從中國帶茶種和工人去種的,在肯尼亞則是1924年才開始種茶。
綜上所述,中國紅茶源于福建武夷山星村鎮(zhèn)桐木村的正山小種紅茶,而最早輸出國外的也是正山西歐啊種紅茶。紅茶大國印度種茶也源于中國武夷山,因此,可以毫無愧色地稱武夷山為世界紅茶的發(fā)源地,正山小種紅茶為世界紅茶的鼻祖。
紅茶發(fā)源地
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