60噸/年茶多酚

  產(chǎn)品功能及應(yīng)用領(lǐng)域：茶多酚是純天然抗氧化劑，對(duì)人體內(nèi)活性氧自由基的消除率達(dá)98％，效果是SOD的10倍，廣泛應(yīng)用在醫(yī)藥、保健食品、食品添加劑、日用化工等工業(yè)。技術(shù)特點(diǎn)：采用超臨界CO萃取技術(shù)與普通有機(jī)溶液提取法，和傳統(tǒng)提取法相比可使茶多酚提取純度超過國家食品級(jí)40％的純度標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到國際市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)。與國內(nèi)外同類產(chǎn)品比較：目前國內(nèi)外均無有茶多酚大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，國內(nèi)以傳統(tǒng)工業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品純品大部分達(dá)不到國際市場(chǎng)要求。該項(xiàng)目產(chǎn)品純度可達(dá)95％。項(xiàng)目成熟程度：批量生...

本文標(biāo)簽: 茶多酚 年茶

綠茶多酚防齲涂膜的開發(fā)研究

  在已經(jīng)進(jìn)行的前期研究的基礎(chǔ)上，對(duì)綠茶多酚防齲涂膜的基材進(jìn)行了進(jìn)一步的改進(jìn)，以增強(qiáng)其對(duì)牙體的粘著力，延長涂膜的作用時(shí)間，同時(shí)基材的改進(jìn)也減少了涂膜的刺激性氣味，使其更易為兒童接受。針對(duì)改進(jìn)后的基材，我們進(jìn)行了相應(yīng)的生物安全性檢測(cè)，產(chǎn)品中試技術(shù)和工藝探索，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化研究及定型設(shè)計(jì)，測(cè)定了涂膜與牙體的粘結(jié)性能以及涂膜中綠茶多酚的釋放規(guī)律，并在兒童中進(jìn)行綠茶多酚擴(kuò)大臨床效果試驗(yàn)。結(jié)果表明綠茶多酚涂膜是一種使用安全的防齲新制劑。...

本文標(biāo)簽: 綠茶 茶多酚

降糖茶制備工藝技術(shù)

  該產(chǎn)品以三十五年以上的老茶樹為原料，從中提取茶多糖、茶多酚、茶兒茶素，添加到切細(xì)綠茶中，使其具有較強(qiáng)的降血糖、降血脂、防止糖尿病及其慢性并發(fā)癥，且無任保毒副作用。該產(chǎn)品工藝采用溫水浸提法，食和醇回收析出的水分，廢料可作肥料還田或作飼料喂豬。生產(chǎn)的多糖等成份藥用機(jī)理和活性更強(qiáng)，且無毒副作用，適合糖尿病及高血糖、高血脂人群長期服用。目前，國內(nèi)還沒有發(fā)現(xiàn)類似的采用純茶制劑用于降血糖、降血脂治療糖尿病且無毒副作用的相關(guān)產(chǎn)品的報(bào)道。...

本文標(biāo)簽: 副作用 作用 綠茶

茶多酚在食品上抗氧化作用機(jī)理研究與應(yīng)用

  茶多酚含有兩個(gè)以上互為鄰位的羥基多元酚，具有很強(qiáng)的供氫能力，所提供的氫原子能與脂肪酸自由基結(jié)合而使之轉(zhuǎn)化為惰性化合物，中止自由基連鎖反應(yīng)，從而防止油脂自動(dòng)氧化作用；VC具有極強(qiáng)的還原性，使油脂中O2濃度降低，能有效降低過氧化自由基濃度，起到增效作用，這方面的研究在豬油上效果十分明顯。果實(shí)采后衰老褐變與細(xì)胞膜質(zhì)的過氧化作用有關(guān)，而膜質(zhì)過氧化作用是自由基所啟動(dòng)，基于抗氧化劑是自由基清除劑，能夠防止細(xì)胞膜氧化和過氧化作用造成膜功能和結(jié)構(gòu)的破壞，從而達(dá)...

本文標(biāo)簽: 作用 茶多酚

超微保健綠茶粉

  ...以強(qiáng)化其營養(yǎng)保健功效，并賦予各類食品天然的綠色素和特有的茶葉風(fēng)味。同時(shí)，該產(chǎn)品還具有抗氧化作用，可有效防止食品的氧化劣變，延長食品的保存期。主要技術(shù)指標(biāo)：感官指標(biāo)：呈粉末狀，達(dá)200目以上，色澤翠綠。主要成份：綠茶素≤0.25％；茶多酚≥15.0％；水浸出物≥35.0％；咖啡堿≤5.0％；水份≤6.0％ 。應(yīng)用范圍：常用于冰淇淋、雪糕、棒冰、果凍、果醬、口香糖、牙膏、餅干及其它食品。應(yīng)用方法：添加量為1.5％－2.0％，或根據(jù)需要按比例加入。只需在食品各種配料混合時(shí)按

本文標(biāo)簽: 綠茶 綠茶粉