茶藝師中級(jí)理論知識(shí)試卷3|茶藝師試卷

   茶藝師中級(jí)理論知識(shí)試卷3|茶藝師試卷[頁3]

nbsp;          D、普洱茶

116. 龍井茶沖泡中(　　)的作用是預(yù)防燙傷茶芽。

  A、燙杯             B、溫潤泡           C、涼湯             D、浸潤

117. 龍井茶藝的(　　)是寓意向嘉賓三致意。

  A、金獅三呈祥       B、祥龍三叩首       C、鳳凰三點(diǎn)頭       D、孔雀三清聲

118. “色綠、形美、香郁、味醇”是(　　)茶的品質(zhì)特征。

  A、信陽毛尖         B、君山銀針         C、龍井             D、奇蘭

119. (　　)的程序共有7道。

  A、三清茶藝         B、禪茶茶藝         C、西湖龍井茶藝     D、寧紅太子茶藝

120. 孔雀開屏是寧紅太子茶藝(　　)的擺設(shè)形狀。

  A、茶杯             B、茶具             C、表演臺(tái)           D、客座位

121. 玉泉催花是寧紅太子茶藝(　　)的雅稱。

  A、洗器             B、獻(xiàn)茶             C、燒水             D、篩水

122. 寧紅太子茶藝第七道將水質(zhì)、茶質(zhì)喻為(　　)。

  A、醍醐             B、云腴             C、江山             D、湖海

123. (　　)茶藝的程序共為16道。

  A、梅花三弄         B、茉莉花茶         C、白族三道茶       D、安溪烏龍茶

124. 安溪烏龍茶茶藝在(　　)時(shí)使用的主茶具是白瓷蓋甌。

  A、泡茶   &n