湖北名茶:天堂云霧茶

簡(jiǎn)介
天堂云霧茶，產(chǎn)于大別山主峰天堂寨南側(cè)的湖北省英山縣。
產(chǎn)地
英山境內(nèi)，天堂寨巒脊伸展，群峰競(jìng)秀，綠樹(shù)飛瀑，霧漫山巒。天堂云霧茶聚這天堂云霧之精華，在日麗無(wú)風(fēng)的環(huán)境里，用瓷碗或廣口玻璃杯可沏出奇特的云霧景象：開(kāi)始杯面白霧盤(pán)旋，至中間成柱，霧往裊裊升騰一人多高，便化成縷縷霧絲向四周飄蕩，頓時(shí)香氣撲鼻，沁人心肺。天堂云霧茶因此而得名。
由于得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)條件，天堂云霧茶兼有嫩香、蘭花香兩種香型，內(nèi)質(zhì)氨基酸含量高，喝起來(lái)潤(rùn)喉爽口，香甜回蕩，清心明目，提神益氣，目前已行銷海內(nèi)外。
品質(zhì)種類
天堂云霧茶以原料伸育期及形態(tài)差別，分為春筍、春蕊、春茗三個(gè)檔次。各個(gè)檔次既有“條索緊秀，白毫顯技，翠綠油潤(rùn)，香高持久，湯色清澈，葉底嫩綠，滋味鮮醇，回甘濃郁”等共同特性，各自又有不同的形態(tài)特征。
“春筍”為全芽制品，外形挺直，鋒芒畢露，銀綠隱翠，泡在杯中，初時(shí)上下對(duì)堅(jiān)兩層茶芽，宛若兩園春筍倒映，繼而上層茶芽飄落，并為一園；
“春蕊”為一芽一葉初展制品，形細(xì)秀卷曲，徹于杯中，葉底細(xì)嫩成朵，如初放花蕊；
“春茗”為一芽一葉制品，整枝彎曲綠黃，沖泡時(shí)，芽葉在明亮的湯水里上下飄舞，似飛雪當(dāng)空。

湖北名茶 天堂云霧茶