韓琴汝瓷茶具的燒造|汝窯傳承茶飲文化
經(jīng)位于鄭州的我國超硬材料行業(yè)唯一的國家認可(CNAS)實驗室追蹤分析檢測,汝州榮華汝瓷研究所選送的汝瓷茶具元素含量結(jié)構(gòu)穩(wěn)定,構(gòu)成種類適宜,燒制工藝合理。符合改善飲用水質(zhì)和茶湯口感,靜止后飲用更加適口。獲得全體專家和檢測人員的一致好評。
“茶具”一詞最早在漢代已出現(xiàn),古稱茶器或茗器。據(jù)西漢辭賦家王褒《憧約》“烹茶盡具,酺已蓋藏”之說,成為中國和世界最早記載“茶具”的史料,延至唐代“茶具”一詞出現(xiàn)多見于唐詩。詩人陸龜蒙《零陵總記》“客至不限匝數(shù),競?cè)請?zhí)持茶器”。 同時代浪漫主義詩人,樂天居士白居易在《睡后茶興憶楊同州詩》寫到“此處置繩床,旁邊洗茶器。”
現(xiàn)代 “茶具”則專指“茶壺、茶杯、茶勺”等飲茶類器具。與唐代文學家皮日休《茶具十詠》所列“茶塢、茶人、茶筍、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶歐、煮茶”有所區(qū)別。其中“茶塢”是指種茶的凹地,“茶人”,按照現(xiàn)代觀點,不應納入器具。
從古到今,中國茶具種類繁多,造型優(yōu)美,馳名中外,除實用價值外,具有頗高的藝術(shù)價值,為歷代愛茶好茶者青睞。按其狹義概念可詳盡分為“茶杯、茶壺、茶碗、茶盞、茶碟、茶荷、茶託、茶巾、茶盤、三才杯”等飲茶用具。
帶著幾分好奇、幾許神秘,在平頂山汝州榮華汝瓷研究所,記者又一次見到了剛剛回到展廳的非物質(zhì)文化傳承人、工藝大師韓琴 老師,近距離接觸了汝窯製品,瞭解并切身感悟了陶瓷文化。這家續(xù)承了古代傳統(tǒng)拉胚定型、燒造技術(shù)而迅速發(fā)展起來并稱著于陶瓷界的名星企業(yè)。
進入位于半坡上,稍顯簡陋的廠區(qū)展廳,在自然和燈光的相互映照下,記者被眾多形態(tài)各異的汝瓷產(chǎn)品所吸引。望著那流云漓彩、美輪美奐的品質(zhì),晶瑩剔透,耀眼奪目的釉色,不禁感嘆,位列歷史上“汝官鈞哥定”之首的汝瓷之所以在古時為皇宮貴胄們所喜愛,宋代皇帝將“汝瓷茶器”作為賜品,足見其名貴至極。時至延續(xù)千馀年后今天的每一種產(chǎn)品,仍舊是受國家外交、政府公務活動以及大型頒獎盛典所青睞之原因。北宋書畫大家文同有“惟攜茶具賞幽絕”的贊美詩句。
感受到了汝瓷之美,聆聽完輝煌歷史后,經(jīng)過許可,我們換好工裝走進研究所的生產(chǎn)車間,在韓琴 老師的講解下,我們詳細瞭解了汝瓷從拉胚到燒造的流程。足足二十馀道的生產(chǎn)工序、歷經(jīng)近兩周時間,且很多工序都須經(jīng)驗豐富的工藝師們通力合作、全手工完成,可謂千錘百煉,巧奪天工。
據(jù)歷史記載,汝瓷是由方解石、鉀鈉長石、黃長石、砂巖石、半坡土、葉臘石、瑩石、硬質(zhì)高嶺土,軟質(zhì)高嶺土、石英等主要原料,配以名貴瑪瑙和其他含有微量元素的配合材料工藝,經(jīng)高溫燒制而成,其製造工序繁瑣,難度極高,自古被譽為五大名窯之首。中國陶瓷工藝始于西周,在唐宋