金駿眉紅茶的選購(gòu)要點(diǎn)|如何挑選金駿眉
金駿眉紅茶的選購(gòu)要點(diǎn)|如何挑選金駿眉
金駿眉紅茶是武夷山一種全發(fā)酵茶,因?yàn)橄∩,價(jià)格不菲。根據(jù)加工方法的不同,分為工夫紅茶、紅碎茶、小種紅茶三種。紅茶品種很多,不同的人飲用不同的紅茶,同時(shí)分辨這些紅茶可以從外形、湯色、口感一一辨別。金駿眉的選購(gòu)要點(diǎn),歸根結(jié)底還是看個(gè)人特性、口感選擇對(duì)的紅茶,再根據(jù)茶的外形、滋味挑選屬于自己的那款茶。
紅茶被認(rèn)為是溫性的,對(duì)于腸胃較弱的人,可以選用紅茶,特別是小葉種紅茶,滋味甜醇,無(wú)刺激性。如果選擇大葉種紅茶,茶味較濃,可在茶湯中加入牛奶和紅糖,有暖胃和增加能量的作用。
高檔紅茶的茶芽含量高,條形細(xì)緊(小葉種)或肥壯緊實(shí)(大葉種),色澤烏黑有油光,茶條上金色毫毛較多;香氣甜香濃郁,滋味甜醇鮮爽,湯色紅艷,碗壁與茶湯接觸處有一圈金黃色的光圈,俗稱“金圈”。
中檔紅茶芽含量少,色澤烏黑稍有光澤,稍有金色毫毛;香氣稍有甜香,滋味甜和稍淡,湯色紅尚亮,金圈欠黃亮。低檔茶芽少,以成熟攤開(kāi)葉片為主,條形松而輕,色澤烏稍枯,缺少光澤,無(wú)金毫;香氣帶粗氣,滋味平淡。
在挑選金駿眉的時(shí)候要根據(jù)金駿眉的選購(gòu)要點(diǎn),還要找懂茶的朋友同行,降低被騙的概率,不要急著購(gòu)買(mǎi)優(yōu)質(zhì)茶,先學(xué)會(huì)挑選普通茶,再提升購(gòu)茶能力。
金駿眉選購(gòu)