云南味的普洱茶
學習普洱 茶過程,有如人生成長。我們一出世,什么都不懂,那有人一開始就懂世事呢?正如那有茶人一開始就懂普洱 茶呢?
起初喝的普洱 茶是「普洱 散茶」,人家教這叫作「云南味」(現在知道了,是熟茶味)。很好喝耶,黑黑的、甜甜的、滑滑的,不錯呢!
一直喝,總覺得有點兒不滿足,過于平順,于是升級喝同一店家的「家藏普洱 」。咦!又再好喝些,有「云南味」之余,還帶點厚潤的感覺,有點喉底(應該是生熟并配散茶)。以為這一生人,都以這茶為終極之普洱 茶,不作他選。
喝了很久的「家藏普洱 」,偶然的機會下,往別的茶莊跑跑看,要求這家茶莊級數相約的「家藏級普洱 茶」。店主介紹,原來是店主認為的(生熟餅)咦!挺好喝,買了一筒,又以為自己終身喝這茶,又滑又甜,只欠甘強味。
又有另一次的機會,再往別處跑跑看,嘩!不得了,有只叫不知年的草紙外包的青餅(應該是十年多年的入倉茶),回味無窮,整個口腔充滿『陳年普洱 味』!在極不舍得的情況下,半年才喝完。
喝光了草紙餅,想再買,店主竟然說沒貨并實時介紹另一只較貴價一倍有多的「中茶簡體」。嘩!一喝下之,甚喜,又升級了。以后就「中茶簡體」為好茶的標準主線,找回各類的普洱 茶。到最近,尋回小量藍印甲乙級茶(注:已喝掉)。