歷史·舊時老茶莊（5）

　　景谷

　　◎恒豐源茶莊是民國元年（1912年）由景谷 紀家村人紀襄廷與本家紀人壽在小景谷 街創(chuàng)辦，民國八年（1919年）在昆明 南正街設立分號，銷售普洱茶。據紀人壽介紹，景谷 過去不產茶，由于紀家于1880年提倡種茶，于塘房山播種數十萬株，精心培植，數年后蔚然成林，可供采摘。民眾群起仿照而大量種植，使景谷 鄉(xiāng)大量荒野變?yōu)?a href='http://ljmrzxjg.cn/'>茶園，昔日窮鄉(xiāng)僻壤變?yōu)樯藤Z云集之地。

　　沱茶發(fā)明 后，景谷 也參照下關的做法，生產沱茶，它的沱茶（亦名景沱），與下關沱茶（又叫關沱）工藝用料均有區(qū)別。關沱每筒五枚，景沱每筒四枚；同是上等茶，關沱比景沱用料高一個級別，湯色也不同。恒豐源經營的茶葉應該是散茶為主，景沱為輔。

　　從資料上看，恒豐源除經營茶葉外，也進行民間集資，頗有些地下銀行的味道。

　　昆明

　　◎寶森號茶莊成立于1871年，是近代昆明 成立最早的茶莊，老板李楷（字裕生，號子端），從九品銜。清末，它有半官營性質，當時的名稱是滇省寶森號茶局，負責到茶山收購茶葉在昆明 重新分揀、壓制貢茶。清末民初，寶森號一直是省城茶葉界的領袖。1909年，他們還在北京成立了分號，叫慶森隆。1916年，寶森號創(chuàng)始人李楷因年老多病辭退總商會蘆茶幫幫董的職務，所遺幫董一職由協(xié)茂號秦光璽充任。

　　寶森號還是民國初年的茶葉培訓所，他有意無意地培育了很多茶葉經營人才。1918年，寶森號結束了北京分號，原派駐北京分號的李楷幼子李蘇仲在昆明 開設公益茶行，與寶森號分家。一些曾在寶森號服務過的伙計，后來都開設了自己的茶莊，比如駱受之開設義興昌號，宋錫五開設復春茶莊，汪汝清、汪汝義兄弟曾任中茶技師，后開設自己的茶莊寶龍茶莊。

　　寶森號的產品主要有：大龍團、五子圓茶、七子圓茶、方茶、散茶等茶品，民國后期，它也加工沱茶。

　　公私合營時期，寶森號并入昆明 百貨公司，它的員工中，蔡玉德等人去了勐海，柴秀珍等女工則留在昆明 茶廠。