西藏茶史小傳
西藏茶文化起源于吐蕃時(shí)期(7~9世紀(jì)),唐朝的文成公主、金城公主與吐蕃贊普的兩次和親促進(jìn)了唐朝文化向藏區(qū)的傳播,加大了貿(mào)易交流往來(lái),為茶及茶文化在藏區(qū)的廣泛傳播提供了有利條件。此時(shí),在統(tǒng)治階層內(nèi)的王室及僧侶當(dāng)中,茶已經(jīng)作為飲料出現(xiàn)。
公元842年,吐蕃王朝因王室內(nèi)訌和部族間的混戰(zhàn)分裂瓦解,出現(xiàn)眾多割據(jù)勢(shì)力,使戰(zhàn)爭(zhēng)連綿持續(xù)了四百余年。1247年,薩迦派高僧班智達(dá)"貢嘎堅(jiān)贊同蒙古汗國(guó)皇子闊端在涼州(今甘肅武威)議定了西藏諸部歸順蒙古汗國(guó)和接受所規(guī)定的地方行政制度的內(nèi)容;薩迦地方政權(quán)建立。西藏正式歸入元朝版圖。明清時(shí)期對(duì)西藏進(jìn)一步強(qiáng)化管理。1653年,順治皇帝頒賜金冊(cè)、金印,敕封五世達(dá)賴,正式確定了達(dá)賴?yán)锏姆馓?hào)。1713年,康熙皇帝冊(cè)封五世班禪羅桑益西為“班禪額爾德尼”,正式確定了班禪喇嘛的名號(hào)。雖然經(jīng)歷了幾代王朝的興替,但西藏一直處于中央政府的管轄之下。
伴隨著中央政權(quán)的統(tǒng)治,茶與茶文化對(duì)西藏的影響一直沒有間斷。在茶馬貿(mào)易形成后,飲茶之風(fēng)在藏區(qū)內(nèi)逐漸形成并迅速漫延至各個(gè)階層,深得藏族同胞的喜愛,并與傳統(tǒng)民俗文化相融合,形成了獨(dú)特的藏族飲茶文化?傮w歷程經(jīng)歷了傳入、形成與成熟三個(gè)階段。在第一階段中,中原地區(qū)與吐蕃沒有茶葉貿(mào)易的發(fā)生,飲茶未成風(fēng)氣;第二階段中,官方組織了大量的茶葉運(yùn)銷活動(dòng),使飲茶之風(fēng)廣泛傳播,意味著飲茶習(xí)俗的形成;第三階段中,藏族社會(huì)對(duì)茶的需求已經(jīng)達(dá)到了“得之則生,不得則死”的程度。傳播過程的標(biāo)志性事件歸結(jié)如下:
唐玄宗時(shí)期,“茶馬互市”出現(xiàn),開啟了藏漢間的茶馬貿(mào)易之門。宋朝時(shí),新開辟了多條以茶馬貿(mào)易為中心的通道,繁榮了周邊一些地區(qū)的經(jīng)濟(jì)與文化,其中的黎州和雅州聲名遠(yuǎn)播;“茶引制”出現(xiàn),用以管理輸藏茶葉。元代增加了“茶由”(零售茶稅),強(qiáng)化對(duì)茶馬貿(mào)易的稅收管理,并在“茶馬古道”沿線實(shí)行“土官治土民”制度。明朝增設(shè)了以茶馬司為核心的專管機(jī)構(gòu),并與“貢馬賜茶制”配套實(shí)行。清朝時(shí)茶馬互市制度逐漸被“邊茶貿(mào)易制度”取代,茶貿(mào)易獲得了更大的自由空間,各民族間的人口流動(dòng)隨之增多。
至19世紀(jì)30年代,東印度公司在印度試種茶樹成功,隨后在英印當(dāng)局的大力扶持下,茶產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展,同時(shí)也開始了向西藏地區(qū)的茶葉滲透與侵略步伐。除了清政府及許多藏漢茶商的共同抵制外,藏族同胞長(zhǎng)期形成的飲茶口味成為了阻止印茶入侵的一道重要屏障。1865年,英國(guó)用印茶仿制西藏同胞飲用的磚茶,但在西藏邊境被中國(guó)邊防官員查獲沒收。在此后的多年中,印茶始終沒有突破藏族同胞的“口味”關(guān),內(nèi)地茶仍是西藏茶消費(fèi)主流。在兩次侵略西藏戰(zhàn)爭(zhēng)之后,英國(guó)利用不平等條約不斷向清政府施壓,以獲得向西藏輸入茶葉的最大便利,遭到來(lái)自全國(guó)多種力量的不同程度抵制。1911年后,政治動(dòng)蕩,外來(lái)侵略加劇,加之印度茶價(jià)格低廉,在西藏茶市場(chǎng)中