歷史:從陳永記到華勝茶莊（上）

  　　民國時期，是普洱茶的一個轉(zhuǎn)型時期，也是離我們最近的一個可以探討，可以追溯的時期。這一時期，傳統(tǒng)的茶葉經(jīng)營模式仍然在發(fā)生影響，但茶莊更多地取代了清代的茶鋪；傳統(tǒng)的產(chǎn)品、銷售也在悄悄地發(fā)生著變化，沱茶橫空出世，餅茶一家獨(dú)大的局面被改變。為了更好地探尋這一時期昆明的茶莊和茶業(yè)經(jīng)營狀況，筆者多次走訪老茶莊主人，華勝茶莊的陳佩仁先生。陳老先生高齡接近90，記憶卻仍然清晰，它的描繪加上我所掌握的資料，使我能夠完整地勾畫出當(dāng)年昆明市茶葉行業(yè)的精細(xì)的畫面...

本文標(biāo)簽: 茶鋪 明 普洱茶

香港百年寶蘭生

  　　對于歷史的記憶，“百年”應(yīng)該是最重要的時間編碼。人們呢追尋歷史的足跡總會在百年的時間刻度前駐足。浩瀚的歷史長河中，百年轉(zhuǎn)瞬即逝。可是對于煙火人世，斗轉(zhuǎn)星移的百年就是滄海桑田。百年的歷史既遠(yuǎn)且近，一百年的時空里共同生活著三代人，也許歷盡滄桑，也許飛躍風(fēng)雨，可卻共同守住了一份堅(jiān)持。回頭凝望，百年可以粗磨，可以繼承，可以延伸。。。。當(dāng)一份堅(jiān)持屹立百年，就應(yīng)該是人世間的傳奇。 　　在香港，寶蘭生就應(yīng)該屬于這樣的傳奇。一個普通的茶莊，能...

本文標(biāo)簽: 普洱 普洱茶 生茶

尋找普洱茶的“文化蹤跡”

  怎么尋找普洱茶文化的蹤跡呢？而這普洱茶文化蹤跡該如何來開始。 　　1、縱向的"蹤跡" 　　今天的學(xué)界對茶的起源問題表現(xiàn)出一種不易察覺、但一經(jīng)發(fā)現(xiàn)就讓人不可思議的兩可態(tài)度。對于那些自然科學(xué)背景出身的茶學(xué)家來說，中國茶的原產(chǎn)地?zé)o可置疑地位于云南的少數(shù)民族地區(qū)。濮人，也就是今天的佤族、布朗族等民族的先民，最先馴化其生存環(huán)境中的野生茶樹，并進(jìn)行人工茶樹栽培。這些最早的種茶者的后裔，以及這些野生茶樹的遺種，至今仍然在那些地區(qū)存活著，它們的存在所揭示出的"起...

本文標(biāo)簽: 普洱茶 普洱 綠茶

普洱到佛海普洱茶交易中心的一次轉(zhuǎn)移（2）

  　　佛海之崛起 　　中國普洱茶網(wǎng)訊：1928年實(shí)力雄厚的鶴慶商人張靜波入駐佛海，開辦恒盛公茶莊，張還高薪請來思茅師傅來茶莊做緊茶，至此，云南的四大商幫石屏幫、玉溪幫、騰沖幫、鶴慶幫全都聚集佛海，這種經(jīng)濟(jì)成分的組成其優(yōu)勢與競爭力已勝于易武，1928年至1937年間又有省內(nèi)外一些實(shí)力不等的商人相繼入駐佛海辦茶莊，1937年佛海私人茶莊已達(dá)20多家與易武已不分高下，成為瀾滄江西岸最大的茶葉加工基地和出口基地。 　　如果說幾十個私人茶莊在佛海還算小打小鬧，那么1938年...

本文標(biāo)簽: 普洱茶 普洱

普洱到佛海--普洱茶交易中心的一次轉(zhuǎn)移

   　　中國普洱茶網(wǎng)訊：為什么民國時期從中央到地方，從官僚到私人商戶都匯集到佛海加工發(fā)展茶葉，一是佛海當(dāng)時擁有云南省面積最大的茶園（至1950年仍有10萬畝）；二是因?yàn)橛�國人在緬甸修了鐵路、公路，使勐海茶葉運(yùn)往東南亞和西藏縮短了路程；三是因?yàn)榭箲?zhàn)爆發(fā)國家需要外匯，而銷往東南亞和西藏的茶都能換取外匯，四是佛海廢除了近千年的封建領(lǐng)主統(tǒng)治，建立了與內(nèi)地一樣的政府管理機(jī)構(gòu)，為各種經(jīng)濟(jì)成分的進(jìn)入提供了社會條件。 　　清朝200多年間，普洱茶的生產(chǎn)加工中心在瀾滄江...

本文標(biāo)簽: 普洱茶 普洱