茶葉專有名詞|茶葉審評(píng)術(shù)語(yǔ)

  ...、茶氣 是由茶葉中有機(jī)鍺與多糖類結(jié)合而溶于水產(chǎn)生。茶氣在老茶中易出現(xiàn)，常表現(xiàn)為打嗝、身體發(fā)暖、發(fā)熱、發(fā)輕汗等。 20、陳韻 經(jīng)歲月陳化而產(chǎn)生的韻味，常在有一定年份的舊茶中易感到。 21、茶水分離 茶湯入喉，嘴里留的不是茶味，而是水氣。 22、入口即化 茶湯入口，不用有意識(shí)的吞咽，自然入喉。 23、爽朗 經(jīng)歲月的陳化倉(cāng)儲(chǔ)優(yōu)良的茶湯入喉后，口腔爽朗，牙齒有清晰感。 24、舌底鳴泉 生津的最高境界，重點(diǎn)在鳴字，接連不斷之意。 茶葉專有名詞|茶葉審評(píng)術(shù)語(yǔ)

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