中華茶藝概念

  ...茶、備器、擇水、取火、烹治、品飲藝術(shù)活動(dòng)。 　　茶藝之藝是指藝術(shù)，它具有一定的程式和技藝，但不同于茶學(xué)中的茶葉審評(píng)。茶藝是人文的，茶葉審評(píng)是科學(xué)的；茶藝是藝術(shù)，茶葉審評(píng)是技術(shù)；藝術(shù)是主觀的、生動(dòng)的，技術(shù)卻是客觀的、刻板的。在茶藝中，所用茶為成品干茶，因而種茶、采茶、制茶不在茶藝之中。 　　茶藝是綜合性的藝術(shù)，它與文學(xué)、繪畫、書法、音樂、陶藝、瓷藝、服裝、插花、建筑等相結(jié)合構(gòu)成茶藝文化，茶藝及茶藝文化是茶文化的重要組成部分。 中華茶藝概念

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眾說紛紜的"茶藝"|茶藝的概念

  ...何選購(gòu)茶葉、如何泡好一壺茶、茶與壺的關(guān)系、如何享用一杯茶、如何喝出茶的品位來、茶文化史、茶業(yè)經(jīng)營(yíng)、茶藝美學(xué)等，都是屬于茶藝活動(dòng)的范圍。""所謂茶藝學(xué)，簡(jiǎn)單的定義：就是研究茶的科學(xué)。""茶藝內(nèi)容的綜合表現(xiàn)就是茶文化。"范增平先生的茶藝概念范圍很廣，幾乎成了茶文化、茶學(xué)的同義詞。 　　廣東潮州韓山師范學(xué)院的陳香白先生等亦認(rèn)為："茶藝，就是人類種茶、制茶、用茶的方法與程式。"" 隨著時(shí)代之遷移，茶藝'濟(jì)用'宗旨不斷強(qiáng)化，其內(nèi)涵也以'茶'為中心，向外延展而成'

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