誰先發(fā)現(xiàn)茶葉的|茶文化知識(shí)

  ...�！　√瞥�年間，飲茶之風(fēng)大盛，人們對(duì)茶的認(rèn)識(shí)也顯著提高，認(rèn)識(shí)到茶是木本植物，就把“禾”改為“木”，從此“荼”字去掉一劃而變成“茶”�！　∫虼�，五千年前，茶最初是以“藥”的身份出場(chǎng)的。　　誰先發(fā)現(xiàn)茶葉的?現(xiàn)在你們都是了吧。神農(nóng)是發(fā)現(xiàn)茶的伯樂，中國是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶的國家。神農(nóng)用開水煮茶，影響了后世很長(zhǎng)一段時(shí)間的飲茶觀，茶長(zhǎng)期以來都是用來煮著喝的，直至明清時(shí)期，泡茶才得以流行起來，但至今仍有一些民族把煮茶的風(fēng)俗延續(xù)下來。誰先發(fā)現(xiàn)茶葉的茶文化知識(shí)

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茶文化與音樂|茶知識(shí)

  　　我國音樂起源甚古，可以追溯到遠(yuǎn)古的炎黃時(shí)期。相傳伏羲氏作琴，神農(nóng)氏制曲，黃帝鼓琴，虞舜歌南風(fēng)，以教化萬民。而茶葉的發(fā)現(xiàn)與利用，也正是始于這一時(shí)期，有《茶經(jīng)》為證：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄��！焙芏嗳擞X得茶文化與音樂是風(fēng)馬牛不相及，可是它們之間存在很多細(xì)微的共同點(diǎn)。　　中國茶文化發(fā)源于周，誕生于兩漢，興盛于唐宋，歷經(jīng)元、明、清三代，余波蕩漾，至今不衰。稍稍梳理一下歷代有關(guān)飲茶的詩詞，就會(huì)發(fā)現(xiàn)茶與音樂的關(guān)系由來已久。如唐代鮑君徽《東...

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中國茶文化基礎(chǔ)知識(shí)

  ...義更大，也更為可靠�！　�3、秦漢說　　西漢·王褒《僮約》：現(xiàn)存最早較可靠的茶學(xué)資料是在漢代，以王褒撰的僮約為主要依據(jù)。此文撰于漢宣帝神爵三年（公元前59年）正月十五日，是在茶經(jīng)之前，茶學(xué)史上最重要的文獻(xiàn)，其文內(nèi)筆墨間說明了當(dāng)時(shí)茶文化的發(fā)展?fàn)顩r，內(nèi)容如下：　　舍中有客。提壺行酤。汲水作哺。滌杯整案。園中拔蒜。斫蘇切脯。筑肉臛芋。膾魚炰 鰲。烹茶盡具。哺已蓋藏。舍后有樹。當(dāng)裁作船。上至江州。下到煎主。為府椽求用錢。推紡惡敗。傻索綿亭。買席往來都洛。

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茶文化的社會(huì)功能|茶文化知識(shí)

  當(dāng)我們了解文化的各個(gè)層次及其核心部分之后，我們就可以明白茶文化與一般的飲食文化有著很大的區(qū)別，即它除了滿足人們的生理需要之外，更重要的是為了滿足人們的心理需求。茶道精神是在茶藝操作過程中體現(xiàn)的，是人們?cè)谄奋�活�?dòng)中一種高品位的精神追求。人們走進(jìn)現(xiàn)代的茶藝館，并不是為了解渴，也不僅僅是為了保健的需要，更多的是一種文化上滿足，是高品位的文化休閑，可以說是一種高檔次的文化消費(fèi)。經(jīng)營(yíng)茶藝館都，當(dāng)然講究經(jīng)濟(jì)效益，但同時(shí)也非常重視茶文化知識(shí)的普及和推廣，...

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茶文化的核心是茶道|茶知識(shí)

   目前，關(guān)于茶文化的許多名詞術(shù)語存在一些模糊甚至是混亂的認(rèn)識(shí)，茶藝界有許多人常常將茶道、茶德、茶藝混為一談，弄不清茶道和茶藝的區(qū)別，如有的叫茶藝館，有的叫茶道館。有的稱茶藝表演，有的稱茶道表演。需要進(jìn)行深入的討論，加以界定，以求取得統(tǒng)一的認(rèn)識(shí)。 我們先來討論一下茶藝、茶道和茶德問題。 什么是茶藝？各家的解釋是見仁見智并無統(tǒng)一而明確的定義。 如臺(tái)灣茶藝專家季野先生認(rèn)為：“茶藝是以茶為主體，將藝術(shù)溶于生活以豐富生活的一種人文主張，其目的...

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