莫干黃芽的“黃”何時能廣為人識？|黃茶品牌

  　時令進入清明、谷雨之間，正是春茶大量上市的季節(jié)，記者走訪我縣多家茶場得知，作為我縣茶葉市場著名品牌的“莫干黃芽”，盡管暢銷省內(nèi)外，但是真正經(jīng)過特殊工藝“燜黃”制成的“莫干黃芽”黃茶，銷量并不多，基本是以銷定產(chǎn)，年銷售量不到全縣茶葉總產(chǎn)量的20%。事實上，唯有經(jīng)過“燜黃”，方能產(chǎn)生大量的消化酶、防癌功能才更有效�！　�據(jù)了解，莫干黃芽起源于晉代佛教盛行時，僧侶上莫干結庵種茶。民國后一度失傳。上世紀70年代末、80年代初，茶葉泰斗、原浙江農(nóng)業(yè)大學茶葉...

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茶人遺憾上代人沒把老黃茶傳下來|黃茶資訊

   德清新聞網(wǎng) 本報6月11日經(jīng)濟版報道《德清何不開發(fā)莫干黃芽老黃茶》見報后，引起我縣茶人一片熱烈反響，叫好者有之，反對者有之，質(zhì)疑者有之�！　∧�干山東山生態(tài)林場有限公司負責人何永康在看完報道后第一時間與記者取得了聯(lián)系，問記者：老黃茶怎么做？何為老黃茶？幾年才算老？他認為生產(chǎn)老黃茶這個思路是創(chuàng)新的，但目前的黃茶好像儲存起來不是很理想。 何永康認為，發(fā)展與創(chuàng)新必須是客觀的，科學的。如果做成能貯存的老黃茶，那還是不是莫干黃芽的老黃茶呢？何永康用一個...

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黃茶市場衰落的根本原因|黃茶行情

   黃茶作為中國六大茶類之一，是中國歷史上繼綠茶之后出現(xiàn)的第二大茶類，現(xiàn)于中唐時期。黃茶按照采摘鮮葉的嫩度又分為黃芽茶、黃小茶、黃大茶。黃茶的當家品種有君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽等。蒙頂黃芽被譽為“仙茶”，在唐代、明、清均為貢茶，君山銀針到清代也進入貢茶之列，君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽還進入了中國名茶行列。為什么如此優(yōu)異品質(zhì)的黃茶在全國都在恢復傳統(tǒng)名優(yōu)茶的背景下卻日落西山呢? 近年來黃茶市場萎靡的主要原因是黃茶的宣傳太少　　安徽農(nóng)業(yè)大學從...

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岳陽黃茶產(chǎn)值近40億 欲開發(fā)茶旅游|黃茶資訊

  岳陽是中國黃茶的主產(chǎn)區(qū)，被譽為“中國黃茶之鄉(xiāng)”，岳陽黃茶也是湖南“千億茶產(chǎn)業(yè)”的重要組成部分。日前，2015第二屆岳陽黃茶文化節(jié)暨茶業(yè)博覽會舉行，本次節(jié)會期間，全國各省市黃茶產(chǎn)區(qū)的政府代表、茶業(yè)協(xié)會負責人、各地知名茶企茶商、科研機構專家學者齊聚湖南岳陽，共同探討中國黃茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，以促進我國茶葉經(jīng)濟繁榮。在此次黃茶文化節(jié)上，《中國黃茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟岳陽宣言》發(fā)布，中國黃茶產(chǎn)業(yè)將抱團發(fā)展。岳陽市政府將把黃茶與旅游相結合，發(fā)展茶旅游；將發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+”...

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常喝黃茶 可調(diào)亞健康|黃茶資訊

  ...年科學家、教育部茶學重點實驗室主任、湖南農(nóng)業(yè)大學博士生導師劉仲華教授，聯(lián)袂國家植物功能成分利用工程技術研究中心、北京大學衰老醫(yī)學研究中心、清華大學中藥現(xiàn)代化研究中心、教育部茶學重點實驗室四大國家權威機構對以君山銀針為代表的黃茶保健功效進行深入研究和探索發(fā)現(xiàn)，以君山銀針為代表的黃茶對調(diào)節(jié)人體機能平衡，預防和調(diào)節(jié)亞健康狀態(tài)有著顯著的效果。首先，黃茶的美容與抗衰老作用十分突出，能有效抑制細胞內(nèi)毒性羥基和老年色素物質(zhì)的生成，清除細胞內(nèi)活性氧（ROS）

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