福建寧德著力推進(jìn)全市茶葉標(biāo)準(zhǔn)化工作|紅茶新聞
一是著力制標(biāo)立規(guī)。
加強(qiáng)全國白茶、紅茶工作組管理，指導(dǎo)工作組日常工作的開展和標(biāo)準(zhǔn)化項(xiàng)目申報，及時將茶葉科技成果轉(zhuǎn)化為技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。重點(diǎn)推進(jìn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品 坦洋工夫》國家實(shí)物樣標(biāo)準(zhǔn)、《紅茶加工技術(shù)規(guī)范》國家標(biāo)準(zhǔn)和《福建紅茶沖泡與鑒品》、《福建紅茶加工技術(shù)規(guī)范》、《白茶沖泡與品鑒》等標(biāo)準(zhǔn)的制定工作。
二是著力鍛造隊伍。
邀請全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會（杭州茶葉研究院）專家來寧德設(shè)點(diǎn)培訓(xùn)，為全市涉茶企事業(yè)單位培訓(xùn)高級茶葉人才。打造茶葉標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)平臺，通過標(biāo)準(zhǔn)宣貫，全面提高茶葉從業(yè)者的標(biāo)準(zhǔn)化意識，打造一支素質(zhì)優(yōu)良、技術(shù)過硬的標(biāo)準(zhǔn)化人才隊伍。
三是著力兩岸交流。
支持全國紅茶工作組開展海峽兩岸紅茶標(biāo)準(zhǔn)互認(rèn)工作；促進(jìn)兩岸紅茶經(jīng)貿(mào)更好地配套、融合，提升兩岸紅茶產(chǎn)業(yè)世界競爭力。
四是著力示范建設(shè)。
實(shí)施“農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化提升工程”，擴(kuò)大已建成的白茶國家級農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)示范效應(yīng)，加快建設(shè)國家級紅茶綜合農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，指導(dǎo)坦洋工夫、白琳工夫、高山茶種植省級農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)。開展茶園標(biāo)準(zhǔn)化種植與管理，建設(shè)生態(tài)茶園、實(shí)現(xiàn)茶葉生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化管理，促進(jìn)全市茶葉生產(chǎn)提質(zhì)增效。 
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