云南大白茶的科學(xué)飲用方法

  ...不宜喝濃茶，也不宜空腹喝茶。否則可能引起“茶醉”現(xiàn)象。 　　茶宜兼飲，不宜偏飲。由于茶葉產(chǎn)地、品種、采摘時(shí)機(jī)和加工方法不同，所含有營(yíng)養(yǎng)及各種有效成分也有所不同。因而，飲茶應(yīng)多樣化為好。經(jīng)保健專(zhuān)家介紹一般應(yīng)安排：春飲綠茶、夏飲白茶、秋飲花茶、冬飲紅茶（或?yàn)觚埐瑁��?　　茶又宜常飲，不宜間斷。茶的保健作用屬細(xì)水長(zhǎng)流，不可間斷，否則，難以起到功效。古代名醫(yī)華陀在《食論》中提出了“苦茗久食，益思意”的論點(diǎn)。茶還要擇時(shí)而飲，不宜盲目

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喝白茶防暑降溫

  在國(guó)內(nèi)，白茶不如綠茶、烏龍茶等更為常見(jiàn)；在英國(guó)，喝白茶則是非常流行的一件事。專(zhuān)家指出，所謂白茶，是用早春季節(jié)采摘的茶葉制作而成的。此時(shí)，茶葉和茶芽都比較稚嫩，綠色的葉子外表布滿(mǎn)白色茸毛。白茶的鮮葉要求“三白”，即嫩芽及兩片嫩葉均有白毫顯露。成茶滿(mǎn)布茸毛，色白如銀，故名白茶。 白茶制作更簡(jiǎn)單，只經(jīng)約10%-30%程度的發(fā)酵，直接曬干或烘干制作而成。因此，白茶在很大程度上保留了茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分。 白茶中含有多種氨基酸，具有退熱、祛暑、解毒的功...

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白茶與白茶的功效

  普洱茶與白茶已經(jīng)成為了茶中的精品，其各有各的特點(diǎn)。并且都有很奇特的醫(yī)用功效， 我們平時(shí)喝綠茶、紅茶、花茶，就是很少聽(tīng)人說(shuō)喝白茶，茶葉分六大類(lèi)：綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶和黑茶類(lèi)，這在前面的文章中就有介紹。白茶就是其中之一�！蹲罴褷I(yíng)養(yǎng)學(xué)》雜志由(英國(guó)編寫(xiě))曾介紹，相對(duì)于綠茶來(lái)說(shuō)，白茶由于制作工藝簡(jiǎn)單，保留了茶葉中的更多營(yíng)養(yǎng)成分。其制作工藝、品種、功效都有著許多也其它茶不同的特征。其功效主要有消溫降暑，解出疲勞等。 關(guān)于白茶的歷史究竟起于何時(shí)？ ...

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白茶具體有效抗衰老作用

  白茶——有效抗衰老 其抗氧成分含量比綠茶高出3倍之多，能更有效中和游離基，至今仍被為是自然界最強(qiáng)的抗氧化植物。白茶中的維生素E是一種天然抗氧化劑，具有相當(dāng)不俗的抗衰老功效。 主要機(jī)理是因?yàn)榘撞柚泻�有較多茶氨酸、黃酮類(lèi)物質(zhì)，同時(shí)自由基含量低。白茶中自由基含量比其他茶類(lèi)的要低，而多余的自由基正是人體衰老、病變的重要原因，其他茶類(lèi)的自由基含量是白毫銀針的1.6～14.3倍。白茶的黃酮含量很高，而黃酮具有極強(qiáng)的抗氧化效果。同樣的原料，采用白茶工藝加工的白茶，...

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白茶特點(diǎn)及其功效研究

  白茶，系六大茶類(lèi)（綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶、黃茶、黑茶）之一，不炒不揉，屬微發(fā)酵茶，因其成品芽頭肥壯，滿(mǎn)披白毫，如銀似雪而得名。 白茶色白如銀，湯色杏黃清澈晶亮，入口毫香顯露，清鮮甘醇，是茶類(lèi)中的特殊珍品。其制作工藝自然而特異，不炒不揉，文火足干，保留了豐富的活性酶和多酚類(lèi)物質(zhì)等，具有出色的藥理功能和保健作用。固，明代田藝蘅在《煮泉小品》中載："茶者以火作者為次，生曬者為上，亦近自然". 白茶性寒，功同犀角、退熱、降火、降血糖、抗癌等神效，自古...

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