尤溪縣茶葉加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策|茶葉論文
摘要
通過對尤溪縣現(xiàn)代茶業(yè)項(xiàng)目實(shí)施建設(shè)、改造的效果調(diào)查，分析了尤溪縣茶葉加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和存在的問題，提出了扶持龍頭企業(yè)、打造尤溪品牌、推廣質(zhì)量安全、提升綜合效益等發(fā)展對策。
關(guān)鍵詞 茶葉加工業(yè)；現(xiàn)狀；對策；福建尤溪
中圖分類號 F326.12 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2013）24-0315-01
茶葉是尤溪縣大宗的傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品，茶農(nóng)主要的經(jīng)濟(jì)命脈，是尤溪縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要支柱產(chǎn)業(yè)，在全縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、農(nóng)民收入中占據(jù)重要地位。尤溪縣是福建省的重要產(chǎn)茶區(qū)，三明市第一產(chǎn)茶大縣。截至2012年底，尤溪縣茶園總面積6 700 hm2，毛茶產(chǎn)量達(dá)10 024 t，茶葉產(chǎn)值達(dá)3.6億元，種茶農(nóng)戶1.5萬戶，涉茶人員5.2萬多人，茶農(nóng)從茶葉方面獲得的年平均收入達(dá)2 200元。
2008年以來，尤溪縣實(shí)施了中央財(cái)政現(xiàn)代茶業(yè)項(xiàng)目，在政策、資金、技術(shù)上加大了資金投入，改善了生態(tài)茶園的基礎(chǔ)設(shè)施條件，有力地推進(jìn)了茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。但茶葉加工業(yè)方面，還存在著企業(yè)規(guī)模偏小、產(chǎn)品質(zhì)量不夠穩(wěn)定、茶葉產(chǎn)品單一等問題。為此，筆者通過對尤溪縣9個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)的茶葉加工企業(yè)進(jìn)行調(diào)研與分析，提出今后的發(fā)展對策。
1 茶葉加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
近年來，尤溪縣委、縣政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)工作，把發(fā)展茶葉作為改善農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、提高農(nóng)民收入的重要手段來抓，大力實(shí)施扶持龍頭創(chuàng)品牌戰(zhàn)略，茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐加快。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全縣15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)中，有14個(gè)種植茶葉，規(guī)模經(jīng)營的有12個(gè)，尤溪縣現(xiàn)有茶葉加工企業(yè)260多家，其中省、市級龍頭企業(yè)6家，通過“三品”認(rèn)證的有11家企業(yè)、24個(gè)產(chǎn)品[1]。
1.1 企業(yè)帶動(dòng)力不斷增強(qiáng)
通過實(shí)施現(xiàn)代茶業(yè)項(xiàng)目的生態(tài)安全高效茶園建設(shè)，改良茶園基地的生態(tài)環(huán)境、提高企業(yè)的加工能力水平，輻射帶動(dòng)周邊農(nóng)戶，帶動(dòng)能力得到顯著加強(qiáng)和提升。截至目前，全縣茶葉加工企業(yè)中，年產(chǎn)值在500萬元以上的加工企業(yè)有綠爾香、光興、云富、碧葉馨、天順、慈心園等9家。
1.2 品牌知名度不斷提高
尤溪紅、綠茶精品薈萃，現(xiàn)有“尤溪紅”、“尤溪綠茶”2個(gè)公共品牌，注冊有蓬萊、沈韻、碧葉馨、九阜山、云富等10多個(gè)茶葉品牌，其中蓬萊、九阜山為福建省著名商標(biāo)，云富為福建省名牌農(nóng)產(chǎn)品。截至2013年7月，共有41家企業(yè)，“七香一品白”、“尤溪紅”等135個(gè)產(chǎn)品獲得省級以上名優(yōu)獎(jiǎng)，其中綠茶“七香一品白”獲2009年省名茶·金獎(jiǎng)。這些茶葉品牌效益不斷提升，其知名度和影響力正在迅速擴(kuò)大，受到全國各地客商和消費(fèi)者的青睞。
1.3 經(jīng)營模式不斷完
