茶飲料不等于茶 飲用禁忌相同
隨著生活水平的提高,健康飲食觀念也日益受到重視,而以茶葉為原料的茶飲料,打大健康牌,越來(lái)越成為受大家歡迎的飲料類型。茶葉中富含有天然茶多酚、咖啡堿等茶葉有效成分,兼有營(yíng)養(yǎng)、保健功效。那么,奶茶飲料、果汁茶飲料等等花樣繁多的飲用茶飲料,也有這些功效嗎,飲用有何注意事項(xiàng)呢?
比如,果汁茶飲料是指在茶水水中加入原果汁(或濃縮果汁)、糖液、酸味劑等調(diào)制而成的制品;奶味茶飲料是指在茶水中添加鮮乳或乳制品等物質(zhì)。
福建茶葉門(mén)戶王提醒廣大消費(fèi)者:在茶里添加了其他物質(zhì),則需要往飲料中添加防腐劑、食品添加劑。目前防腐劑的主要成分是山梨酸,是迄今為止常用防腐劑中毒性最低的,但也應(yīng)該理性對(duì)待,畢竟這也是一種化學(xué)制劑。
另外,對(duì)于添加鮮果汁的茶飲料,其中添加的成分是否與茶葉成分相沖,是否會(huì)發(fā)生化學(xué)作用,這個(gè)問(wèn)題目前無(wú)法預(yù)測(cè),值得觀察!叭绻麠l件允許,提倡大家費(fèi)點(diǎn)時(shí)間和精神泡茶喝,這是最具健康保障的飲茶方法。”方仕說(shuō)。
與飲茶水相同
添加了其他成分的茶飲料,口感清新甘甜,深受很多年輕人的喜愛(ài),但別忘記了它的成分是茶葉,保留了其營(yíng)養(yǎng)成分的同時(shí),在飲用上也存在一定禁忌 。方仕說(shuō),以茶葉為主要成分的茶飲料,在成分上還是保存了原有茶葉的成分。因此,飲茶存在的禁忌 ,也存在于飲用各類茶飲料上。
臨睡前不要喝
茶葉的咖啡因和芳香物質(zhì)都是一種興奮劑,飲茶過(guò)多過(guò)濃會(huì)使神經(jīng)及大腦興奮,心跳、血流加快,久久不能入睡。飲用多少會(huì)造成失眠?方仕稱這沒(méi)有定律,跟飲用量、茶葉濃度、各人耐受情況都有關(guān)系,茶飲料種類或品牌不同,茶葉含量也不同。
尿酸過(guò)高者限制飲用
尿酸過(guò)高如痛風(fēng)者,飲茶應(yīng)有所限制,茶葉中所含的鞣酸競(jìng)爭(zhēng)性地從尿酸排出,從而影響尿酸排泄,所以,痛風(fēng)病特別不宜飲濃茶。
茶水送藥藥物失效
茶葉中的鞣酸能和許多藥物產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),會(huì)使藥效大大降低或完全失效。許多中藥,如人參、黃連、黃柏、元胡等,也是不能與茶水同服,以免降低藥效。在搞不清什么藥不和茶葉成分發(fā)生反應(yīng)的情況下,最好所有藥物和中藥都不用茶飲料送服,避免意外的發(fā)生。